Programa İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet’in yanı sıra CHP İzmit İlçe Başkanı Gökhan Ercan, Eski Bekirpaşa Belediye Başkanı Fikret Toker, CHP Körfez Belediye Başkan Adayı Tayfun Balıkçı, DEVA Partisi Kandıra Belediye Başkan Adayı Kadir Özdemir, Manav Yörük Muhacir Türkmen Boyları Federasyonu Başkanı İsmail Kösen, Sakarya Yerel Kültür Derneği Genel Sekreteri Hidayet Yiğit, Kocaeli Manav Kültürü Dernekleri Federasyonu Başkanı Şükrü Başaran ve çok sayıda vatandaş katıldı. 

Bu kültür bu toprakların hikayesini anlatıyor. Bu Kültür evi Manav kültürünün mimarisini, canlı tarihini, el sanatlarını ve sosyal yaşamını bir araya getiriyor. Kocaeli’de manav kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin sorumluluğu düşüncesiyle bu çalışmayı başlattık. Bu sebeple açtığımız Manav Kültürü Sergimizin de geçmişimizin derinliklerine yolculuk sunacaktır. Manav kültürü mimari yapılarıyla da zengin bir kültürü barındırıyor. Burası yaşayan bir müze – restoran olan önemli bir merkez. Köylerimizdeki geleneksel evlerin de tasarımını barındırıyor burası.  Bu sergide manav kültürünün günlük yaşamına odaklanarak insanların doğayla uyumlu yaşam biçimlerini göstermek istedik. Kaldırik, dartı, kaz ayağı, mancarlı pide ve manav lokumu gibi bu toprakların bereketli ürünleri de coğrafyamızın kadim geleneğinin en önemli örneği. Bu lezzetler aynı zamanda ekonomik bir katma değer yaratma potansiyeli de barındırıyor. Bu lezzetlerin yaygınlaşmasını istiyoruz. Biz Gülümse Kafe’de özellikle mancarlı pidenin tanıtımını yapıyoruz. Ayrıca ketenin tohumdan dokumaya uzanan yolculuğu ve doğanın uyumunun bir göstergesi olarak da sergimizde ayrı bir yer bulunuyor. Ülkemizde Dış İşleri Bakanı olarak görev yapan ve kendisi de Manav olan değerli büyüğümüz Turan Güneş’in eşyaları ve masası da sergimizde yer alıyor. Onun eşyalarını sergimize bağışlayan değerli ailesine çok teşekkür ediyorum. Burada manav büyüklerimizin torunlarına eski çocuk oyunlarını öğreteceğiz. Burası aynı zamanda manav düğünlerinin yapılacağı ve genç kızlarımızın fırında mancarlı pide pişirmeyi deneyimleyecekleri canlı bir kültür merkezi oluşturmuş olduk.  Bu kültür evinin her bir parçasında atalarımızın emeğini doğa ile kurdukları bağı hissedecek herkes. Bu kültürel miras geleceğe yönelik umutlarımızı besleyecek. Tüm vatandaşlarımızı bu sergiye ve eşsiz manav kültürünün bir parçası olmaya davet ediyoruz. Bu tesiste emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarıma, manav derneklerimize, federasyonumuza, hemşerilerime çok teşekkür ediyoruz. Manav Kültür Evimiz hayırlı ve uğurlu olsun” dedi.